Santiesteban-López, N.A., Cerón Carrillo, T., Acle-Mena, R. y Morales Paredes, Y. 2017. Breading Process Using Legumes: Chickpea (Cicer arietinum), Pea (Pisum sativum) and Fava Bean (Vicia faba)/Empanizado usando leguminosas: garbanzo (Cicer arietum), chícharo (Pisum sativum) y haba (Vicia faba). CIBA Revista Iberoamericana de las Ciencias Biológicas y Agropecuarias. 6, 11 (mar. 2017), 73 - 90. DOI:https://doi.org/10.23913/ciba.v6i11.65.