Luna Guevara, J. J.; López Fuentes, J. M.; Luna Guevara, M. L. Caracterización De Un Producto cárnico Tipo jamón Elaborado Con Carne De Conejo (Oryctolagus Cuniculus) / Characterization of a Meat Product Type Made from Rabbit (Oryctolagus Cuniculus) Meat. CIBA 2016, 4, 151 - 161.