Silva G., S. E., Bonilla F., N., Hernández Z., J. S., & Pérez A., R. (2016). Alimentos vernáculos en vías de extinción / Vernacular food in way of extinction. CIBA Revista Iberoamericana De Las Ciencias Biológicas Y Agropecuarias, 5(9), 136 - 151. Recuperado a partir de https://ciba.org.mx/index.php/CIBA/article/view/47