Santiesteban-López, N. A., Cerón Carrillo, T., Acle-Mena, R., & Morales Paredes, Y. (2017). Breading Process Using Legumes: Chickpea (Cicer arietinum), Pea (Pisum sativum) and Fava Bean (Vicia faba)/Empanizado usando leguminosas: garbanzo (Cicer arietum), chícharo (Pisum sativum) y haba (Vicia faba). CIBA Revista Iberoamericana De Las Ciencias Biológicas Y Agropecuarias, 6(11), 73 - 90. https://doi.org/10.23913/ciba.v6i11.65