MINOR-PÉREZ, H. Estudio in vitro del efecto del aceite esencial de Cymbopogon citratus (AECC) en el control de Listeria monocytogenes NCTC 11994. CIBA Revista Iberoamericana de las Ciencias Biológicas y Agropecuarias, v. 9, n. 17, p. 44 - 58, 6 ene. 2020.