Soto Velazco, Conrado, Isela Alvarez Barajas, y Celia de la Mora Orozco. 2021. «Efecto De La adición De Harina Del Hongo Pleurotus Columbinus En La composición químico Proximal Y física De Una Pasta Para La elaboración De Sopas». CIBA Revista Iberoamericana De Las Ciencias Biológicas Y Agropecuarias 10 (20), 30 - 51. https://doi.org/10.23913/ciba.v10i20.109.