Silva G., S. E., Bonilla F., N., Hernández Z., J. S. y Pérez A., R. (2016) «Alimentos vernáculos en vías de extinción / Vernacular food in way of extinction», CIBA Revista Iberoamericana de las Ciencias Biológicas y Agropecuarias, 5(9), pp. 136 - 151. Disponible en: https://ciba.org.mx/index.php/CIBA/article/view/47 (Accedido: 1mayo2024).