Santiesteban-López, N. A., Cerón Carrillo, T., Acle-Mena, R. y Morales Paredes, Y. (2017) «Breading Process Using Legumes: Chickpea (Cicer arietinum), Pea (Pisum sativum) and Fava Bean (Vicia faba)/Empanizado usando leguminosas: garbanzo (Cicer arietum), chícharo (Pisum sativum) y haba (Vicia faba)», CIBA Revista Iberoamericana de las Ciencias Biológicas y Agropecuarias, 6(11), pp. 73 - 90. doi: 10.23913/ciba.v6i11.65.