Silva G., S. E., N. Bonilla F., J. S. Hernández Z., y R. Pérez A. «Alimentos vernáculos En vías De extinción / Vernacular Food in Way of Extinction». CIBA Revista Iberoamericana De Las Ciencias Biológicas Y Agropecuarias, Vol. 5, n.º 9, octubre de 2016, pp. 136 -51, https://ciba.org.mx/index.php/CIBA/article/view/47.