Soto Velazco, Conrado, Isela Alvarez Barajas, y Celia de la Mora Orozco. «Efecto De La adición De Harina Del Hongo Pleurotus Columbinus En La composición químico Proximal Y física De Una Pasta Para La elaboración De Sopas». CIBA Revista Iberoamericana de las Ciencias Biológicas y Agropecuarias 10, no. 20 (noviembre 11, 2021): 30 - 51. Accedido mayo 20, 2024. https://ciba.org.mx/index.php/CIBA/article/view/109.