Luna Guevara, Juan José, José Mariano López Fuentes, y María Lorena Luna Guevara. «Caracterización De Un Producto cárnico Tipo jamón Elaborado Con Carne De Conejo (Oryctolagus Cuniculus) / Characterization of a Meat Product Type Made from Rabbit (Oryctolagus Cuniculus) Meat». CIBA Revista Iberoamericana de las Ciencias Biológicas y Agropecuarias 4, no. 8 (enero 16, 2016): 151 - 161. Accedido diciembre 22, 2024. https://ciba.org.mx/index.php/CIBA/article/view/39.