Santiesteban-López, Norma Angélica, Teresa Cerón Carrillo, Ramón Acle-Mena, y Yesbek Morales Paredes. «Breading Process Using Legumes: Chickpea (Cicer arietinum), Pea (Pisum Sativum) and Fava Bean (Vicia faba)/Empanizado Usando Leguminosas: Garbanzo (Cicer arietum), chícharo (Pisum Sativum) Y Haba (Vicia Faba)». CIBA Revista Iberoamericana de las Ciencias Biológicas y Agropecuarias 6, no. 11 (marzo 31, 2017): 73 - 90. Accedido mayo 5, 2024. https://ciba.org.mx/index.php/CIBA/article/view/65.