Acle-Mena, Ramón, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México
-
CIBA Revista Iberoamericana de las Ciencias Biológicas y Agropecuarias Vol. 6 Núm. 11 (2017): Enero - Junio 2017 - Artículos Científicos
Breading Process Using Legumes: Chickpea (Cicer arietinum), Pea (Pisum sativum) and Fava Bean (Vicia faba)/Empanizado usando leguminosas: garbanzo (Cicer arietum), chícharo (Pisum sativum) y haba (Vicia faba)
Resumen PDF ENGLISH / RESUMEN PDF / HTML / WORD