Ayala Soto, Juan Guillermo, Universidad Autónoma de Chihuahua
-
CIBA Revista Iberoamericana de las Ciencias Biológicas y Agropecuarias Vol 3 No 6 (2014): Julio - Diciembre 2014 - Artículos Científicos
Comparación del perfil vitamínico en jugos ultrapasteurizados de manzana y su impacto térmico de degradación / Vitamin profile comparison of ultra pasteurized Apple juices and their thermal impact of degradation
Abstract PDF / (Español (España)) PDF ENGLISH / (Español (España)) PDF PORTUGÊS / (Español (España)) RESUMEN PDF / (Español (España)) HTML / (Español (España)) Word (Español (España))