Pérez A., Ricardo, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México

• CIBA Revista Iberoamericana de las Ciencias Biológicas y Agropecuarias Vol. 5 Núm. 9 (2016): Enero - Junio 2016 - Artículos Científicos
  Alimentos vernáculos en vías de extinción / Vernacular food in way of extinction
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