Sacarificación y fermentación simultánea de olote pretratado / Simultaneous Saccharification and Fermentation process of pre-treated corn cob

  • Patricia García Villanueva Universidad Autónoma de Coahuila
  • Yolanda Garza García Universidad Autónoma de Coahuila

Abstract

El bioetanol puede ser producido a partir de una amplia variedad de materias primas. Estas se clasifican en tres categorías de materias primas agrícolas: los azúcares simples, almidón y lignocelulosa. El olote de maíz (residuo agronómico), utilizado en este estudio, se compone de 37.85 % de celulosa, 42.3 % de hemicelulosa  y 7.01 % de lignina. Después del pretratamiento alcalino (NaOH al 1 %, 120°C, 60 min), el contenido de celulosa en el residuo de olote se incrementó de 37 % a 64 % con una disminución de 30 % y 88 % de hemicelulosa y lignina respectivamente. 59g.L-1 de la glucosa se obtuvo a partir de material pretratado por la sacarificación enzimática (45 °C, pH 5,5, 120 h) usando Celluclast® 1.5 L. Se evaluaron los efectos de la temperatura, el pH y la concentración de la enzima. Se buscó la condición más favorable en el proceso de sacarificación y fermentación simultánea (SFS) con el uso de Zymomonas mobilis. Las condiciones óptimas fueron, 38 ° C; pH 4,7; concentración de la enzima 20 FPU.g-1. Se obtuvo un rendimiento de etanol del 90 %, basado en el valor de rendimiento teórico para una concentración de 27g.L-1 a las 96 horas.

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Published
2016-04-26
How to Cite
García Villanueva, P., & Garza García, Y. (2016). Sacarificación y fermentación simultánea de olote pretratado / Simultaneous Saccharification and Fermentation process of pre-treated corn cob. CIBA Revista Iberoamericana De Las Ciencias Biológicas Y Agropecuarias, 5(9), 53 - 67. Retrieved from https://ciba.org.mx/index.php/CIBA/article/view/50
Section
Artículos Científicos